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Curso Microbiota y Salud

Introducción

Los microorganismos, sobre todo bacterias, que habitan en nuestro intestino se conocen como microbiota intestinal. La evidencia científica plantea que estos biocomponentes son en gran medida los encargados de cooperar con nuestro organismo en la defensa de las enfermedades, tomar parte en los procesos de digestión, absorción y síntesis de muchos nutrientes y de suministrar a nuestro cuerpo, incluido el sistema nervioso central, diversos componentes que pueden ayudar a mantener el estado de salud o, por el contrario, alterar el equilibrio de los procesos fisiológicos normales.

La microbiota intestinal de una persona contiene aproximadamente 100 billones de microorganismos, incluyendo al menos 1.000 especies diferentes de bacterias que se configuran en torno a 3 millones de genes. La microbiota intestinal en un adulto tiene un peso medio de 2 kg y representa hasta un 60 % de la masa seca de las heces. La característica más importante se refiere al perfil individual de cada microbiota, única en cada individuo, y que en buena medida condicionará su estado global de salud a lo largo de toda su existencia.

Objetivo General

Al finalizar el curso los alumnos serán capaces de reconocer la importancia de la microbiota intestinal en la salud y en la enfermedad, los factores determinantes de su configuración, los métodos y técnicas de caracterización del microbioma, el diagnóstico diferencial referido a sus componentes y proporcionalidad, y los recursos de mejora disponibles en torno a la alimentación, los estilos de vida y la potencial utilización de diversos compuestos bioactivos.

Profesorado

COORDINADOR:

Javier Aranceta Bartrina
Doctor en Medicina y Nutrición. Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. Presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)

AUTORES:

Rosa del Campo Moreno
Servicio de Microbiología. Hospital Universitario Ramón y Cajal. Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS). Madrid

Vicente Gasull Molinera
Médico especialista en Medicina Familiar y Comunitaria. Coordinador del Grupo de Salud Mental de SEMERGEN

Óscar Muñoz Moreno-Arrones
Especialista en Dermatología Médico-Quirúrgica y Venereología. Hospital Universitario Ramon y Cajal. Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS). Madrid 

Mª Esperanza Naval Pulido
Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria. EAP Centre Dalt la Vila. Badalona. Miembro del Grupo de Urología (Nefrología y Vías Urinarias) de SEMERGEN

Pedro Manuel Ponce Alonso
Servicio de Microbiología. Hospital Universitario Ramón y Cajal. Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS). Madrid

Marta Porta Tormo
Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria. Gandía. Valencia. Miembro del Grupo de Trabajo de Aparato Digestivo de SEMERGEN

Mercedes Ricote Belinchón
Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria. Centro de Salud Mar Báltico. Madrid. Coordinadora del Grupo de Trabajo de Aparato Digestivo de SEMERGEN

María Sales Herreros
Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria. Centro de Salud Doctor Cirajas. Madrid. Miembro del Grupo de Trabajo de Aparato Digestivo de SEMERGEN

Claudia Saralegui Díez
Servicio de Microbiología. Hospital Universitario Ramón y Cajal. Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS). Madrid

Luz Taboada Castro
Especialista en Pediatría. HM-Hospital Universitario Sanchinarro. Madrid

Acreditación y diploma

Solicitada acreditación a la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de la Comunidad de Madrid – SNS para la profesión de Medicina.

Avalado por

Con la colaboración de

Duración

Inicio: 1 de octubre de 2019.
Fin: 1 de octubre de 2020.

Registro

https://www.cursomicrobiotaybienestar.es/